Seoul Food & Hotel 2027
8 – 11 June 2027, kintex

Seoul Food & Hotel Culinary Challenge 2027
서울푸드 & 호텔 컬리너리 챌린지

한국조리사협회중앙회(KCA)와 공동으로 주최하는 동 대회는 세계조리사연맹(Worldchef) 인준 대회로
엄격한 규정과 공정한 심사에 따라 진행되는 국제 요리대회입니다.
700명 이상의 프로페셔널 셰프와 요리 전공자들이 펼치는 동 요리경연대회에 조리인 여러분들의 많은 관심과 참여 바랍니다.

전시개요
대회명 Seoul Food & Hotel Culinary Challenge (컬리너리 챌린지) 2027
대회일시 2027년 6월 8일(화) – 6월 11일(금)
장소 경기도 고양시 킨텍스 제1전시장
주최
인준
후원사 미정
경연 부문 미정
대회 신청 바로가기 대회 규정집 내려받기

컬리너리 챌린지 사무국

  • Tel +82 (0)2 6715 5427
  • E-mail Jisu.Hong@informa.com
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대회와 관련한 중요 공지는 인스타그램 또는 카카오톡을 통해 확인하시기 바랍니다

지난 대회 결과

전시개요
대회일시 2026년 6월 9일(화) – 6월 12일(금)
장소 KINTEX 1전시장 3홀 내 경연대회장
후원

  • Platinum

  • Gold

  • Silver
경연 부문
  • 라이브 17개 종목
    Youth Culinary Team Competition, Youth Pastry Team Competition, Rising Chef’s Creative Macaron, Rising Chef’s Cream Icing Cake Challenge, Western Main Course Meat or Poultry – Professional, Western Main Course Meat or Poultry – Junior, TIANYUN Salmon Trout Western Main Course – Professional, TIANYUN Salmon Trout Western Main Course – Junior, Hot & Cold Pasta Duo – Junior, Fresh Pasta Master Challenge, Nestlé Professional Chef Challenge, Anchor Food Professionals Perfect brunch, Nestlé Professional Modern Asian WOK Challenge, Nestlé Professional Asian Noodles Challenge, APRO FOOD Creative Asian Dumpling Challenge, Anchor Food Professionals Cream Icing Cake Challenge, Anchor Food Professionals Creative Macaron
  • 전시 7개 부문
    FINGER FOOD, PLATED APPETIZERS, PLATED MAIN COURSES, PLATED DESSERT, THEMED CAKE, PASTRY SHOWPIECE, ARTISTIC SCULPTURE
결과
  • 총 10개국 751명 참가
  • 대상(올해의 셰프상) 정재민 (세계쿠킹베이커리)
  • 요리부문 최우수상 김재혁 (세계쿠킹베이커리)
  • 제과제빵 최우수상 김소희 (맘보바리스타제과제빵학원)
  • 최우수 팀상 코리아요리아트아카데미
  • 청소년 요리부문 최우수팀상 신경원, 김현준, 기유레오뽈가온, 허가영 (코리아요리아트아카데미 부산지점)
  • 청소년 제과부문 최우수팀상 박성일, 김가림, 김보연, 장나견 (맘보바리스타제과제빵학원)
  • 그 외 금메달 93명, 은메달275명, 동메달 314명 수상